Canela em Pau - Sabor e saúde em sua casa!

A canela em pau é um ingrediente muito versátil na cozinha, além de possuir diversos benefícios para a saúde. Feita a partir da casca interna da árvore de canela, essa especiaria pode ser utilizada em diversas receitas, desde sobremesas até pratos salgados.

Benefícios: A canela em pau é uma excelente fonte de antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias. Além disso, pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue e o colesterol LDL. Também é conhecida por auxiliar na digestão, aliviar cólicas intestinais e por ser rica em ácido cinâmico, compostos fenólicos e flavonoides que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Como consumir: A canela em pau pode ser utilizada em receitas doces e salgadas, como arroz doce, canjica, chás, molhos e marinadas. Pode ser adicionada inteira ou moída, a depender da receita.

Como conservar: Para conservar, mantenha a canela em pau em um recipiente bem fechado em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Evite guardar perto de alimentos com cheiro forte para evitar a transferência de sabores.

Ingredientes: Canela.

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