Extrato de Soja à granel

FAQ – Extrato de Soja à Granel | Rótulo do Bem

1. O que é o extrato de soja?
É um pó obtido a partir dos grãos de soja não transgênica, rico em proteínas vegetais e usado principalmente para preparar leite de soja (bebida vegetal). É uma alternativa natural e nutritiva ao leite de origem animal.

2. Quais os benefícios do extrato de soja?

• Fonte de proteína vegetal completa;

• Rico em isoflavonas, que auxiliam na saúde hormonal (especialmente feminina);

• Contribui para a saúde cardiovascular e redução do colesterol;

• Naturalmente sem lactose e sem colesterol;

• Pode ser incluído em dietas veganas, vegetarianas ou com restrição a leite de vaca.

3. Como preparar leite de soja com o extrato em pó?
Dissolva 2 a 3 colheres de sopa do extrato de soja em 1 copo (200ml) de água quente ou fria, mexendo até dissolver completamente. Se quiser, pode adoçar ou bater com frutas para dar mais sabor.

4. O extrato de soja contém glúten?
Não. O extrato de soja é naturalmente sem glúten, sendo seguro para pessoas com intolerância ao glúten ou com doença celíaca (desde que não haja contaminação cruzada).

5. O produto é transgênico?
O extrato de soja vendido pela Rótulo do Bem é de soja não transgênica, garantindo mais qualidade e segurança para quem busca uma alimentação mais natural e limpa.

6. Como posso usar o extrato de soja além do leite?
Além do leite vegetal, você pode:

• Usar em vitaminas, shakes e smoothies;

• Incluir em receitas de bolos, pães e panquecas;

• Misturar em sopas, molhos e cremes como espessante natural;

• Substituir o leite de vaca em receitas diversas (doces e salgadas).

7. Qual a diferença entre extrato de soja e proteína isolada da soja?
O extrato de soja é mais integral e usado para preparar bebidas. Já a proteína isolada é altamente concentrada em proteína (com pouca gordura ou carboidrato) e voltada para suplementação esportiva ou dietas proteicas.

8. Como armazenar o extrato de soja?
Armazene em recipiente bem fechado, em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Após aberto, se possível, mantenha em pote hermético ou até mesmo na geladeira para preservar melhor as propriedades.

9. Crianças e idosos podem consumir?
Sim! O extrato de soja pode ser consumido por todas as idades, desde que não haja restrição à soja. Sempre vale conversar com um profissional de saúde ou nutricionista para definir a quantidade ideal para cada fase da vida.

10. Onde posso ver receitas com extrato de soja?
Acompanhe nosso Instagram @rotulodobem para receitas práticas, veganas e deliciosas usando extrato de soja e outros ingredientes naturais!