Funcho à granel

Funcho - O segredo da culinária mediterrânea

O funcho é uma planta aromática, cujas sementes, folhas e bulbos são utilizados na culinária. Ele possui um sabor anisado e refrescante, que lembra um pouco o alcaçuz.

Benefícios: O funcho é rico em nutrientes como vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio, ferro e potássio. Possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, sendo uma ótima opção para fortalecer o sistema imunológico. Além disso, é conhecido por auxiliar na digestão e aliviar cólicas intestinais.

Como consumir: Pode ser utilizado em diversas preparações culinárias, como saladas, sopas, guisados, pães e até mesmo em sobremesas. As sementes também podem ser utilizadas para preparar um chá ou infusão.

Como conservar: Pode ser mantido na geladeira por até uma semana. Para prolongar a sua durabilidade, é possível congelar as folhas e o bulbo por até três meses.

Ingredientes: Funcho.

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