Lentilha Canadense
Descrição
Lentilha Canadense
A lentilha canadense é uma variedade de grão pequeno e casca mais fina, que cozinha de forma prática e fica macia. É uma leguminosa versátil, ótima para sopas, saladas e pratos do dia a dia.
Por que você vai amar
- Grão pequeno e casca fina, de textura macia
- Ingrediente único: só lentilha
- Fonte de fibras, proteínas, ferro e vitaminas do complexo B, segundo a descrição
- Versátil: sopas, saladas, guisados e refogados
- Substitui a carne em receitas vegetarianas ou veganas
- Combina com arroz ou quinoa para uma refeição completa
- Fácil de guardar na despensa
Como consumir
Lave a lentilha, cozinhe em água na proporção de 1 xícara de lentilha para cerca de 3 de água, por 20 a 25 minutos, até ficar macia. Uma xícara de lentilha crua rende em média 2 xícaras cozida. Depois, adicione a saladas, sopas e guisados, ou use no lugar da carne em receitas vegetarianas e veganas. Combina também com arroz e quinoa.
Como conservar
Armazene em recipiente hermético, em local fresco e seco. Evite umidade e calor excessivo.
Ingredientes: Lentilha canadense.
Observações importantes
Alimento, não medicamento. Quem tem condição de saúde específica deve consultar um profissional antes de mudar a alimentação.
Perguntas frequentes
O que é a lentilha canadense?
É uma variedade de lentilha de grão menor e casca mais fina que outras.
Precisa deixar de molho?
Não é obrigatório, mas o molho de 30 minutos pode ajudar a cozinhar mais rápido.
Quanto tempo leva para cozinhar?
Em média 20 a 25 minutos em água fervente, até ficar macia.
Quanto rende uma xícara?
Uma xícara de lentilha crua vira cerca de 2 xícaras cozida.
Posso usar no lugar da carne?
Sim, é muito usada em receitas vegetarianas e veganas.
Combina com quais alimentos?
Com arroz, quinoa, legumes, saladas e sopas.
Qual a diferença para a lentilha vermelha?
A canadense tem grão pequeno e casca fina; a vermelha é descascada, cozinha mais rápido e desmancha mais.
Como conservar?
Em recipiente hermético, em local fresco e seco, longe da umidade.
